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BX-300/500/700型真空拌馅机

     真空拌馅机是肉制品加工中的常用设备。其主要用途是将各种不同大小规格的原料肉粒与淀粉、香辛料、添加剂等辅料按工艺配方要求进行混合、搅拌,使他们充分均匀地进行结合。同时还能起到肉料与蛋白活化的功能。可满足给不同种类肉制品深加工的需求。真空拌馅机机是在消化吸收当今欧洲先进肉制品加工技术,同时结合我国国情并发挥本公司专业特长的基础上研制而成的。

整机机构件全部采用优质不锈钢制作,取卧式平行双轴的搅拌结构形式,两根搅拌轴上各固定有六片全能形菜状叶片,叶片与轴线之间的夹角为60°。两端均装有楔形铲板,可将挤到壁边的肉料铲回中部,以消除死角。其中位于出料端的铲板为可卸式。这样当需要取出搅拌轴时,只需拆下出料端轴承即可,十分方便。顶盖与出料口的开启与闭合均由电磁阀控制的气缸来实现。通过于控箱上的各个按钮。可实现压盖,抽真空,轴正转,暂停,轴反转,放气,开门,出料等一系列动作程序。在自动运行方式下,其拌料、正转、反转、暂停等时间及总时间均可由用户自行设定,以满足不同的工艺需求,综上所述,本机具有结构合理,工作可靠,适用性强,操作维修方便等特点。

主要技术参数:

型号

ZBX-300

ZBX-500

ZBX-750

生产能力

300(250kg/)

500350 kg/)

750550 kg/)

功率

3.75kw

5.5kw

7.1kw

搅拌速度

63r/min

50 r/min

50 r/min

真空度

-0.085mpa

-0.085mpa

-0.085mpa

电压

380V

380V

380V

重量

430kg

680kg

1350kg

外形尺寸

1420x930x1410mm

1530x1150x1570mm

1900x1180x1630mm

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