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肉丸成型流水线

肉丸成型蒸煮冷却流水线(简称肉丸机流水线)由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。
成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高庄阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这一动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
成型后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。
主要技术参数: 

型号

WLH-2

WLH-4

WLH-6

WLH-8

功率(KW

1.65

2.05

3.3

3.3

可配丸子机(台)

2

4

6

8

材料

不锈钢

不锈钢

不锈钢

不锈钢

产量(吨/班产)

2-4

4-6

8-10

14-16

电源

380V/50Hz

380V/50Hz

380V/50Hz

380V/50Hz

传动方式

变频无极调速/PLC控制

变频无极调速/PLC控制

变频无极调速/PLC控制

变频无极调速/PLC控制

外型尺寸(mm)

5500x560x1000

9500x560x1200

13500x760x1250

17500x760x1250

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